Recetas de los fogones del Bullir
17/03/2016
INGREDIENTES 4 panecillos integrales ( o al gusto) 4 filetes grandes de pechuga asada (sirve a la plancha) 2 huevos duros 4 lonchas de queso curado […]
16/03/2016
INGREDIENTES 5-6 huevos 1 manojo de espárragos trigueros 20 langostinos cocidos 2 setas shitake grandes Aceite de oliva virgen Sal Pimienta blanca 1 guindilla ELABORACIÓN DE […]
15/03/2016
INGREDIENTES 1 manojo de espárragos trigueros 1 puerro 3 patatas 1 cebolla mediana 1,5 l de agua Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 2 huevos […]
Recetas para recordar
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11/04/2017
INGREDIENTES 12 placas de canelón 3 latas de atún 2 huevos duros 1/2 cebolla Queso rallado Tomate frito Para la bechamel: 250 ml de leche 1 […]
11/04/2017
INGREDIENTES 3 huevos 3 quesitos 1 yogur natural 15 g de mantequilla derretida 180 g de azúcar 110 g de harina de trigo 400 g de […]
07/04/2017
INGREDIENTES 1 vaso grande de leche entera (250 ml) 500 g de harina de fuerza 30 g de levadura prensada fresca (o 12 g de levadura […]
07/04/2017
INGREDIENTES 90 g de claras 70 g de mantequilla pomada 85 g de harina 130 g de azúcar glass 2 cucharadas de coco ELABORACIÓN DE TEJAS […]
07/04/2017
INGREDIENTES 1 kg de berenjenas negras, grandes y firmes 1 kg de tomates maduros, pelados y troceados 2 pimientos rojos 3 hojas de laurel 1 cucharadita […]
07/04/2017
INGREDIENTES 1 masa de hojaldre redonda refrigerada 500 g de fresones Para la macerar las fresas: 2 cucharadas de ron 3 cucharadas de azúcar Para la […]
04/04/2017
INGREDIENTES Salmón ahumado (este hecho en casa) 1 aguacate 1 trozo de bulbo de hinojo Sal Aceite Trocito de cebolleta fresca Judias verdes planas Balsámico Eneldo […]
04/04/2017
INGREDIENTES 1 cola de rape fresca (1800 g) 3 nécoras 200 g de gambas Sal rosada Pimentón dulce Para la mahonesa; 1 vaso de leche Sal […]
04/04/2017
INGREDIENTES Una docena de peneques Queso Oaxaca (usen el que más les guste) Jitomate 4 huevos Harina Aceite Consomé ELABORACIÓN DE PENEQUES Los peneques tienes que […]
