Recetas de los fogones del Bullir
26/07/2016
INGREDIENTES Lechugas variadas (romana, lollo rossa, baby lollo…) Radizzio Canónigos Rúcula Queso de cabra en rulo Tomates cherrys de pera Para el pesto: Aceite de oliva […]
25/07/2016
INGREDIENTES 12 alcachofas 25 gambas 6 vieiras 1 cebolla 1 cucharada de harina 4 ajos 1 copa de brandy Agua Aceite de oliva virgen extra Sal […]
22/07/2016
INGREDIENTES 2 “atados” de navajas (1/2 kg aproximadamente cada uno) Aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo pelados Eneldo fresco El zumo de un […]
Recetas para recordar
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01/08/2017
INGREDIENTES Lechuga 1 hoja de col morada Tomate Apio Garbanzos en conserva Cebolleta (solo lo verde) Atún en conserva Para el aliño: Aceite de oliva Mostaza […]
01/08/2017
INGREDIENTES Tomates kumato cherry Escamas sal Maldon 1 lata de mejillones en escabeche ELABORACIÓN DE BROCHETAS CON MEJILLONES EN ESCABECHE Y KUMATOS CHERRY Tapa más que […]
30/07/2017
INGREDIENTES Tomate Lechuga Zanahoria Palmito Mejillón en escabeche Pepinillos Anchoas Aceite de oliva Sal Vinagre ELABORACIÓN DE ENSALADA MARILYN Lavamos y troceamos la verduras. Reservamos. Abrimos […]
30/07/2017
INGREDIENTES Lechuga 1 hoja de col morada Tomate Apio Cebolleta Atún en conserva Para el aliño: Aceite de oliva Mostaza de Dijon Limón Sal Pimienta ELABORACIÓN […]
28/07/2017
INGREDIENTES Brotes tiernos Cebolleta Tomates cherrys Pepinillos Alcachofas Alcaparras Mejillones Vinagre de manzana Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA VARIADA Aderezar, mezclar y montar. Receta […]
28/07/2017
INGREDIENTES 1 lata de mejillones en escabeche 1 latita de anchoas Espárragos blancos de bote Tomatitos cherrys Mayonesa ELABORACIÓN DE TAPA DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y […]
26/07/2017
INGREDIENTES Lechuga de roble pequeña Hojas de rucula Hojas de remolacha roja Tomates cherry 6 anchoas 1 ciruela roja 3 mandarinas kumquat Queso crema 1 guindilla […]
26/07/2017
INGREDIENTES 4 filetes de fletan (1 kg) 200 g de gambas 1 cebolla 1 limón 1 diente de ajo 50 g de mantequilla Aceite de oliva […]
25/07/2017
INGREDIENTES Calabacín cortado en láminas de 1/2 centímetro Jamón ibérico Queso havarti Sal Harina Huevo Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Miel de caña Lechugas […]
