Ensalada variada
28/07/2017Ensalada Marilyn
30/07/2017INGREDIENTES
- Lechuga
- 1 hoja de col morada
- Tomate
- Apio
- Cebolleta
- Atún en conserva
- Para el aliño:
- Aceite de oliva
- Mostaza de Dijon
- Limón
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN
- Lavamos y troceamos las verduras (de la cebolleta solo pondremos lo verde). Reservamos.
- Abrimos la lata de atún en conserva. Escurrimos bien el aceite y reservamos.
- Preparamos el aliño, haciendo un emulsión homogénea con los ingredientes del mismo.
- Disponemos los ingredientes de la ensalada como más nos guste y aliñamos.
Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats