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Ensalada Marilyn
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ensalada de atún

INGREDIENTES

  • Lechuga
  • 1 hoja de col morada
  • Tomate
  • Apio
  • Cebolleta
  • Atún en conserva
  • Para el aliño:
    • Aceite de oliva
    • Mostaza de Dijon
    • Limón
    • Sal
    • Pimienta

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN

  • Lavamos y troceamos las verduras (de la cebolleta solo pondremos lo verde). Reservamos.
  • Abrimos la lata de atún en conserva. Escurrimos bien el aceite y reservamos.
  • Preparamos el aliño, haciendo un emulsión homogénea con los ingredientes del mismo.
  • Disponemos los ingredientes de la ensalada como más nos guste y aliñamos.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats 

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