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Recetas de los fogones del Bullir

21/02/2019
bizcocho de frutos secos

Bizcocho de frutos secos, pasas y yogurt

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14/02/2019
albondigas estofadas

Albóndigas estofadas en salsa de cerveza

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11/02/2019
lacon de cerdo

Lacon de cerdo jerk ahumado jamaicano

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Recetas para recordar

17/03/2019
trampantojo de tataki

Trampantojo de tataki de atún

INGREDIENTES Dulce de membrillo Semillas de sésamo tostado ELABORACIÓN DE TRAMPANTOJO DE TATAKI DE ATÚN Cortar el dulce de membrillo como si fuera un trozo de […]
17/03/2019
merluza a la sidra

Merluza a la sidra con langostinos y almejas

INGREDIENTES 4 rodajas de merluza 12 langostinos grandes 300 g de almejas 1 cebolla 2 dientes de ajo Una guindilla Perejil fresco picado Harina maizena 1 […]
17/03/2019
tapa de alcachofa

Tapa de alcachofa

INGREDIENTES 8 alcachofas pequeñas 3 anchoas en aceite de oliva 2 pimientos del piquillo en conserva 2 tomates secos en aceite de oliva 1 estrella de […]
16/03/2019
profiteroles de pate

Profiteroles de paté de mejillones

INGREDIENTES Para los profiteroles: 1/2 l de agua 250 g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 8 huevos 375 g de harina Para el paté de […]
16/03/2019
tarta de galletas rellena

Tarta de galletas rellena de nata y trufa

INGREDIENTES Galletas 700 ml de nata para montar bien fría Leche para mojar las galletas Cacao en polvo amargo Azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE GALLETAS RELLENA […]
16/03/2019
rosca de pan serrana

Rosca de pan serrana con queso mozzarella

INGREDIENTES 450 g de harina de fuerza Un sobre de 7 g de levadura seca de panadero 30 ml de aceite de oliva virgen extra 225 […]
14/03/2019
salmon al curry

Salmón al curry con gambones

INGREDIENTES 400 g de salmón a tacos y sin piel 8 gambones 1 cebolla morada 1 hoja de laurel 10 tomates cherry 2 dientes de ajo […]
14/03/2019
muffins de chocolate

Muffins de chocolate estilo Starbucks

INGREDIENTES 230 g de harina 150 g de azúcar 100 g de gotitas de chocolate (mas unas cuantas para decorar) 80 g de aceite de girasol […]
13/03/2019
crespillos

Crespillos de mi tierra

INGREDIENTES 500 g de harina Una cucharada de pimentón dulce Un vaso de cerveza Sal Un vaso de aceite Un huevo para pintarles ELABORACIÓN DE CRESPILLOS […]

Videorecetas

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