Recetas de los fogones del Bullir
14/04/2019
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13/04/2019
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09/04/2019
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Recetas para recordar
16/05/2019
INGREDIENTES 2 caballas 6 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre de Jerez 6 o 7 hojas de laurel 3 cucharadas de aceite Sal ELABORACIÓN DE […]
15/05/2019
INGREDIENTES 800 g de secreto ibérico 1 cebolla en juliana 500 ml de caldo de carne 3 cucharadas de miel 2 ramitas de romero Pimienta negra […]
15/05/2019
INGREDIENTES Bechamel Lomos de merluza sin piel y sin espinas Puerros Gambas 1 plancha de hojaldre Huevos Sal Pimienta ELABORACIÓN DE MILHOJA FRÍA DE MERLUZA Y […]
15/05/2019
INGREDIENTES Salmón fresco ( en este caso era una cola de 2,5 kg ) Un bote y medio de preparado para ahumar salmón ELABORACIÓN DE SALMÓN […]
15/05/2019
INGREDIENTES 2 peras conferencia firmes 100 g de azúcar normal Un palo de canela Un par de gotas de esencia de anís Trufa 200 ml de […]
14/05/2019
INGREDIENTES 1 kg de cabrillas 200 g de jamón serrano a tacos 150 g de chorizo picante 1 cebolleta 3 tomates maduros Tomillo Romero Pimienta Pimentón […]
14/05/2019
INGREDIENTES 800 g de solomillo de pavo 250 g de manzana golden (2 con piel) 180 ml de cerveza 120 ml de zumo de naranja natural […]
14/05/2019
INGREDIENTES Para la base: 6 huevos grandes 150 g de harina de repostería 70 g de cacao puro en polvo 200 g de azúcar Esencia de […]
13/05/2019
INGREDIENTES Una lámina de hojaldre, refrigerada y estirada Frambuesas 250 ml de nata para montar 4 cucharadas de azúcar glass 1 cucharada colmada de cacao puro […]