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INGREDIENTES

  • 4 huevos de campo
  • 1 yogur griego
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 1/2 medida de aceite de oliva suave
  • 3 medidas de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 1 medida de mermelada de membrillo

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE MEMBRILLO

  • La mermelada la tenía ya hecha.
  • Empezamos por batir los huevos y el azúcar, vamos añadiendo yogur, aceite, la mermelada, la harina tamizada con la levadura y batimos todo con las varillas.
  • Ponemos el horno a 180ºC, en un molde echamos la masa, este tardo más de 40 minutos, la cosa es pinchar y ver cómo va.
  • Sacamos dejamos enfriar, desmoldamos y podemos servir con la mermelada de membrillo, está super esponjoso, lo recomiendo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 11 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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