Pancakes de calabaza

INGREDIENTES

• 200 g de calabaza ya cocida
• 100 ml de leche
• 125 g de harina
• 2 cucharadas y media de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de levadura quimica (las de café)
• 1 pizca de sal

ELABORACIÓN DE PANCAKES DE CALABAZA

• En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes y los trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
• Ponemos una sartén sobre el fuego y la untamos con un poco mantequilla y cuando esté caliente echamos con un cazo un poco de la preparación.
• Ella misma se extendera en forma redondeada, la hacemos por ambos lados hasta que se vea ligeramente dorada.
• Servimos con miel, nata, sirope, mermelada…según gustos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 11 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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