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Tarta de piña colada con piña caramelizada
15/10/2017
carne de buey
Carne de buey con reducción de Oporto
15/10/2017
carne con tomate

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne de vacuno
  • 1 cebolla picadita
  • Pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde picadito
  • Tomillo
  • Laurel
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • Pimentón dulce
  • Pimienta molida
  • 1 tarro de tomate frito
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 l de caldo para hervir la carne

ELABORACIÓN DE CARNE CON TOMATE ESTOFADA

  • En un caldero ponemos el caldo y la carne, ponemos al fuego durante una hora, la troceamos y ponemos un caldero.
  • Con los ingredientes cortados hacemos un sofrito y ponemos la carne, el caldo, el tarro de tomate y dejamos al fuego unos 20 minutos. Pinchar por si esta dura.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 9 – 17 de concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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