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ternera a la parmesana

INGREDIENTES

  • 1 bistec de ternera
  • 3 rebanadas de queso suizo
  • Queso parmesano rallado
  • 1 tomate
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de puré de tomate
  • 1/4 vaso de vino blanco
  • Albahaca
  • Orégano
  • Sazonador de ajo y hierbas
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • 1 huevo batido
  • Pan molido
  • Aceite

ELABORACIÓN DE TERNERA A LA PARMESANA

  • Salpimentar la ternera. Pasarla por harina, huevo, y pan molido. Freirla en aceite caliente.
  • Sofreir la cebolla, el ajo y licuarlos junto con el tomate y el puré de tomate. Sofreir esta salsa, añadir el vino y agregar la ternera con los quesos.
  • Bañarla con la salsa y servir con puré de patatas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocna de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 4 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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