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Mahalabiya de naranja
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26/10/2016
Pollo relleno Madras
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26/10/2016
Ragú a la boloñesa

INGREDIENTES

  • 250 g  de carne de res molida
  • 250 g de carne de cerdo molida
  • Aceite
  • Cebolla roja
  • Apio
  • Zanahoria
  • 1 copa de vino tinto
  • Pasta de tomate
  • Hoja de laurel
  • Pastas para acompañar

ELABORACIÓN DE RAGÚ A LA BOLOÑESA

  • Calentar en un sartén hondo y poner el aceite con la cebolla, dejar dorar bien el apio y la zanahoria y agregar la carne, dejar cocinar la carne integrando bien con los otros ingredientes, cuando la carne este cocida agregar el vino y la pasta de tomate.
  • Cocinar a fuego lento por una hora, agregar el laurel y los clavos de olor y cocinar por 10 minutos.
  • Servir acompañando de pasta larga o corta.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 -10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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