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Sopa de brócoli con almejas
15/11/2017
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Croquetas indias
15/11/2017
carcamusas

INGREDIENTES

  • 700 g de magro de cerdo o pollo
  • 50 g de jamón
  • 50 g de chorizo
  • 50 g de guisantes
  • Una cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 kg de tomates maduros triturados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 vaso de agua

ELABORACIÓN DE CARCAMUSAS

  • En una sarten ponemos el aceite. Cuando este caliente, ponemos la carne en trozos pequeños, lo dejamos hacer un poco. Ponemos la cebolla, los ajos muy picadito y el laurel, dejamos que se fria todo bien. Ponemos el jamón, el chorizo todo picado, también los guisantes. Le damos unas vueltas y ponemos el vino, dejamos evaporar el alcohol, le ponemos el tomate.
  • Coceremos durante unos 15 minutos. Ponemos la pastilla de caldo deshecha en el vaso de agua. Dejamos cocerse a fuego bajo unos 10 minutos, más o menos. Listo para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 31 -10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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