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Bizcocho de frambuesas
Bizcocho de frambuesas y chocolate blanco
03/08/2016
Galletas con leche de arroz
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03/08/2016
Entrecot con pimiento

INGREDIENTES

  • 500 g de entrecot o otro corte
  • 2 pimientos verdes
  • 500 g de nata
  • 50 a 100 g de queso azul
  • Cebollino
  • Maicena
  • Aove
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE ENTRECOT CON PIMIENTO Y SALSA DE QUESO AZUL

  • Cortar la carne en tiras muy finas y salpimentar. Cortar el pimiento verde en juliana.
  • Añadir a un cazo la nata y el queso azul, diluir bien el queso y si es necesario espesar con la maicena diluida en agua o express, rectificar de sal.
  • Calentar una sartén con un poco de aceite. Cuando esté bien caliente añadir la carne, saltear un par de minutos y añadir los pimientos, y saltear un minuto más.
  • El salteado debe de ser a alta temperatura y muy rápidamente, se necesario hacer en dos veces o en otra sartén.
  • Emplatar el salteado y añadir un poco de la salsa de queso y el cebollino picado.
  • Es una receta muy fácil, rápida y muy buena.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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