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Galletas con leche de arroz

INGREDIENTES

  • 380 g de harina 00
  • 100 ml de leche de arroz
  • 80 g de azúcar
  • Vainillina (o esencia de vainilla)
  • 3 g de bicarbonato de amonio
  • 25 ml de aceite de semillas
  • 1 huevo
  • Chocolate negro (opcional)

ELABORACIÓN DE GALLETAS CON LECHE DE ARROZ

  • Amasar todos los ingredientes juntos, excepto el chocolate.
  • Formar un ladrillo suave. Desconectar unos pedacitos y formar los filoncini.
  • Envolvernos y colocarlos en una placa, recubierto de papel de horno, de manera distanciado porque en cocción hinchan.
  • Hornee a 180ºC durante 20 minutos en horno precalentado.
  • Adorne con chocolate derretido.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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