Cochinillo al horno de leña

INGREDIENTES

• 1 cochinillo
• Manteca de cerdo
• Sal
• 2 hojas de laurel
• Romero
• Patatas
• Cebolla

ELABORACIÓN DE COCHINILLO AL HORNO DE LEÑA

• Untamos el cochinillo con manteca de cerdo mezclado con la sal.
• Lo ponemos en la bandeja de barro sin tocar el fondo.
• Añadimos en la base un vaso de agua, dos hojas de laurel y romero.
• Al horno unas dos horas a 200ºC, muy bueno. Lo acompaño de patatas con cebolla.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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