Flan de plátano
16/08/2015Buñuelos de bacalao
16/08/2015
INGREDIENTES
- 2 kg de carrilleras
- 3 zanahorias grandes
- 5 dientes de ajo
- 3 cebolla
- Un manojo de perejil
- 1/2 l de vino tinto
- Pimienta negra recién molida
- Un poco de tomillo
ELABORACIÓN DE CARRILLERAS AL VINO TINTO
- Se pica muy pequeñito, la cebolla, la zanahoria, los ajos y el perejil.
- Se sofríe con aceite de oliva y cuando esté pochado, se saca y en el mismo aceite de sofreír, se sellan las carrilleras.
- A continuación se le echa lo pochado en una cazuela junto con las carrilleras, se les echa el vino tinto, la pimienta y el tomillo, se deja cocinar tres horas.
- Servir y adornar a gusto de cada uno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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