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flan plátano
Flan de plátano
16/08/2015
buñuelos bacalao
Buñuelos de bacalao
16/08/2015
carrilleras vino tinto

INGREDIENTES

  • 2 kg de carrilleras
  • 3 zanahorias grandes
  • 5 dientes de ajo
  • 3 cebolla
  • Un manojo de perejil
  • 1/2 l de vino tinto
  • Pimienta negra recién molida
  • Un poco de tomillo

ELABORACIÓN DE CARRILLERAS AL VINO TINTO

  • Se pica muy pequeñito, la cebolla, la zanahoria, los ajos y el perejil.
  • Se sofríe con aceite de oliva y cuando esté pochado, se saca y en el mismo aceite de sofreír, se sellan las carrilleras.
  • A continuación se le echa lo pochado en una cazuela junto con las carrilleras, se les echa el vino tinto, la pimienta y el tomillo, se deja cocinar tres horas.
  • Servir y adornar a gusto de cada uno.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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