Tarta de melocotón y yogur griego
07/09/2016Rollo de carne
07/09/2016INGREDIENTES
- 1 1/2 vasitos medidores de arroz
- 150 g de pulpo cocido a rodajas
- 3 ajos
- 1 pimiento verde
- 100 g de gambas
- 2 latas de atún en aceite
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Cebolla en polvo
- 3 vasitos medidores de agua
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- Aceite
- Un poco de sal
ELABORACIÓN DE ARROZ CREMOSO MARINERO
- Echamos aceite en la cubeta y programamos menú sofreír. Añadimos el ajo y el pimiento verde picado, lo pochamos y añadimos el pulpo, dejamos hacer y añadimos las gambas.
- Seguidamente le desmenuzamos la pastilla de caldo y la cebolla en polvo, dejando que se vaya haciendo todo. Cuando lo veamos ya hecho añadimos el vino blanco y el atún con el aceite escurrido. Movemos un poco y añadimos el arroz. Damos unas vueltas para mezclarlo todo bien y echamos el agua, movemos y cerramos la olla.
- Programamos menú guiso, 130 grados, media presión, 8 minutos, válvula cerrada. Una vez despresurizado servimos acompañado de queso parmesano en polvo y orégano. Una manera diferente de comer arroz..y muy rico!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 26 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com