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Tarta de melocotón y yogur
Tarta de melocotón y yogur griego
07/09/2016
Rollo de carne
Rollo de carne
07/09/2016
Arroz cremoso

INGREDIENTES

  • 1 1/2 vasitos medidores de arroz
  • 150 g de pulpo cocido a rodajas
  • 3 ajos
  • 1 pimiento verde
  • 100 g de gambas
  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Cebolla en polvo
  • 3 vasitos medidores de agua
  • 1/2 vasito medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Un poco de sal

ELABORACIÓN DE ARROZ CREMOSO MARINERO

  • Echamos aceite en la cubeta y programamos menú sofreír. Añadimos el ajo y el pimiento verde picado, lo pochamos y añadimos el pulpo, dejamos hacer y añadimos las gambas.
  • Seguidamente le desmenuzamos la pastilla de caldo y la cebolla en polvo, dejando que se vaya haciendo todo. Cuando lo veamos ya hecho añadimos el vino blanco y el atún con el aceite escurrido. Movemos un poco y añadimos el arroz. Damos unas vueltas para mezclarlo todo bien y echamos el agua, movemos y cerramos la olla.
  • Programamos menú guiso, 130 grados, media presión, 8 minutos, válvula cerrada. Una vez despresurizado servimos acompañado de queso parmesano en polvo y orégano. Una manera diferente de comer arroz..y muy rico!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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