bizcocho manzanas
Bizcocho de manzanas
08/09/2015
arroz mexicana
Arroz a la mexicana
09/09/2015
albóndigas rellenas espaguettis

INGREDIENTES

  • 500 g de carne picada mixta (250 g de carne de cerdo / 250 g de carne de ternera)
  • Sal
  • Pimienta
  • Miga de pan
  • 1 chorrito de leche
  • 1 huevo batido
  • Piñones
  • Huevos de codorniz
  • 1 cebolla
  • 1 par de dientes de ajo
  • Avellanas
  • 2 tomates
  • Pimentón dulce
  • 1 vaso de vino
  • Espaguettis
  • Salsa de alioli

ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS RELLENAS CON ESPAGUETTIS

  • Se mezcla dos clases de carne picada. Yo he puesto cerdo y ternera. Y poner sal y pimienta, migas de pan, mojadas en leche, un huevo batido y piñones. Lo mezclas todo y con una cuchara, coges un poco y haces una bola, metes el dedo y haces un agujero, metes el huevo, cierras haces la bola y las pasas por harina y las fries, las sacas y reservars.
  • Sofries una cebolla en juliana, un par de ajos, unas avellanas, un par de tomates rallados, lo sofries todo, pones sal y pimenton dulce, pones un vaso de vino, lo dejas cocer y luego está salsa se pasa por la batidora.
  • Luego poner todo junto las albóndigas y la salsa, poner un vaso de agua y dejar a cocer tapado a fuego lento media hora.
  • Los espaguetis se hacen como indica el paquete y se escurren y los mezclas con salsa de alioli.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

12 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: