Helado de yogur con cacao
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06/07/2015
INGREDIENTES
- Picada de ternera y cerdo
- 1 ajo rallado
- Cebolla muy pequeñita rehogada
- Perejil
- 2 huevos
- Pan remojado en leche
- Vino blanco
- Sal
- Para la salsa:
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 zanahoria
- Perejil
- Vino blanco
- Agua
- 1 hojita de laurel
- Champiñones
ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS EN SALSA
- Todos los ingredientes anteriores los mezclo con la carne y lo dejo en nevera desde la noche a la mañana q es cuando las he hecho.
- Las frio y mientras tengo en una cazuela rehogando cebolla ajo y zanahoria, cuando este le añado perejil, y vino blanco que dejamos que se reduzca y agua. dejamos q cueza y lo bato. Le habia puesto una hojita de laurel.
- En una sarten rehogo champinon añado en la salsa y coloco albóndigas q cuezan un poquito . Y listas para degustar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 4 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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