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helado yogur cacao
Helado de yogur con cacao
05/07/2015
pechuga pato manzana puerro
Pechuga de pato con manzana y puerro
06/07/2015
albóndigas salsa

INGREDIENTES

  • Picada de ternera y cerdo
  • 1 ajo rallado
  • Cebolla muy pequeñita rehogada
  • Perejil
  • 2 huevos
  • Pan remojado en leche
  • Vino blanco
  • Sal
  • Para la salsa:
    • 1 cebolla
    • 1 ajo
    • 1 zanahoria
    • Perejil
    • Vino blanco
    • Agua
    • 1 hojita de laurel
    • Champiñones

ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS EN SALSA

  • Todos los ingredientes anteriores los mezclo con la carne y lo dejo en nevera desde la noche a la mañana q es cuando las he hecho.
  • Las frio y mientras tengo en una cazuela rehogando cebolla ajo y zanahoria, cuando este le añado perejil, y vino blanco que dejamos que se reduzca y agua. dejamos q cueza y lo bato. Le habia puesto una hojita de laurel.
  • En una sarten rehogo champinon añado en la salsa y coloco albóndigas q cuezan un poquito . Y listas para degustar.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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