Aire de zanahoria
Pechugas de pollo rellenas de puré de pimientos
01/06/2013Cordero estilo mongol
01/06/2013Ingredientes:
- ·½ kilo de zanahorias
- ·5 gramos de lecitina de soja
Preparación:
- Hacer un zumo de zanahoria y colocar la lecitina.
- Mezclar con una batidora de mano. Se hará una mezcla espumosa que se logra gracias a la lecitina.
- Servir en un recipiente pequeño con la ayuda de una cuchara.
- Se utiliza para acompañar platos de digestión liviana.
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