Cheesecake de avellana y pistacho
06/09/2016Hummus al estilo libanés
06/09/2016
INGREDIENTES
- 1 paletilla de cordero
- 2 cebollas
- Unos dientes de ajo
- Tomates cherrys
- 1/2 vaso de vino blanco
- Romero
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN DE CORDERO ESTOFADO
- En una cazuela ponemos un fondo de aceite oliva, unos dientes de ajo y cuando este caliente el aceite ponemos el cordero troceado, doramos hasta que tenga el punto que nos guste.
- Agregamos el vino y dejamos reducir, añadimos la cebolla en cuartos, los tomates, el romero, tomillo, la sal y tapamos. Dejamos cocinar a fuego lento, (si necesita caldo le añadimos un caldo de verduras, pero muy poco).
- Una vez hecho lo servimos acompañado de lo que más nos guste, menestra de verduras, patatas, arroz. Yo lo serví sólo. !!! Buen provecho !!!
Receta enviada por los seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
