Rape con jamón y pasas al aroma de vino dulce Moscatel
08/12/2015Lomos de bacalao en salsa de berberechos
08/12/2015
INGREDIENTES
- Chuletas de cerdo
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Manzana verde
- Cebolla
- 1 chorrito de vino tinto
- 1 chile verde tatemado
- Queso blanco tipo Burgos
ELABORACIÓN DE CHULETAS DORADAS CON MANZANA Y QUESO
- Salpimentamos nuestras chuletas con bastante ajo laminado, las ponemos al sartén sin aceite, agregamos la manzana cortada en rodajas, cebolla y chile verde, dejamos que se fría bien en la misma grasa de las chuletas.
- Después de esto añadimos un poquito de tinto y le dará un toque rico.
- Emplatamos como más nos guste, en este caso la manzana con unos trozos de queso, como acompañamiento de las chuletas de cerdo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbulllirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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