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Tarta invertida de piña
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INGREDIENTES

  • 400 g de harina
  • 300 g de mantequilla a punto de pomada
  • 150 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g de avellanas molida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Azúcar de vainilla

ELABORACIÓN DE VANILLEKIPFERL

  • Poner el harina y hacer un círculo. Añadir la avellana molida, a continuación el azúcar y las yemas de huevo, la mantequilla a punto de pomada y la cucharada de vainilla. Mezclar todo bien y cuando este todo bien mezclado, amasar y hacer una bola.
  • Meter la masa 30 minutos en la nevera. Poner la bandeja del horno y un papel de horno. Sacar la masa y hacer bolitas y luego hacer como un palito y darle la vuelta. Hacer forma de herradura.
  • Ponerlas en la bandeja del horno y meterla durante 15 minutos a 170ºC. Cuando estén sacarlas y meterlas en azúcar avainillada y ya estarán listas. Dejarlas enfriar y listas para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 12 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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