puding de manzanas
Puding de manzanas
13/10/2019
omelette de esparragos
Omelette de espárragos y queso mozzarella
13/10/2019
ternasco al horno

INGREDIENTES

  • 1 pierna de cordero
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 zanahoria
  • Romero
  • Tomillo
  • Pimienta molida
  • Laurel
  • Sal
  • Agua
  • Vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE TERNASCO AL HORNO

  • Poner el horno a 200ºC a calentar y vamos a poner una bandeja con la pierna.
  • En un bol poner 100 ml de aceite, las especias y la sal. Pincelamos la pierna. Poner los dientes de ajos y le damos un toque con la mano para que se habrán un poco la piel, la zanahoria y el laurel. Agregamos  medio vaso de agua y con un chorro de vinagre y al horno.
  • Cada 20 minutos le ponemos 1/2 vaso de agua con un chorreón de vinagre y vamos regando el cordero. Así hasta que este tierno, 75 minutos estuvo el mio.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: