INGREDIENTES
- 110 g de harina
- ¾ de cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 4 manzanas grandes de diferentes variedades
- 115 g de mantequilla fundida y enfriada a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 3 cucharadas de ron
- ½ cucharadita de vainilla
- Azúcar glass
ELABORACIÓN DE TARTA DE MANZANA FRANCESA
- Primero mezclar la harina, levadura y sal, reservar.
- Batimos los huevos hasta que espumeen, añadir azúcar en forma de lluvia y mezclar. Añadir el ron y mezclar un poco, añadiremos la vainilla. Ahora poner la mitad de harina. Añadimos la mitad de la mantequilla y mezclar. Añadir otro poco de harina y mezclar. Otro poco de mantequilla, mezclar. Terminamos con la harina y luego el resto de mantequilla, siempre mezclando en cada añadido.
- Echamos las manzanas cortadas a rodajas no muy finas, mezclamos con una espátula hasta que se empapen bien de la masa. Forramos el fondo con papel de horno, engrasamos los laterales y echamos la masa, si es molde desmontable mejor.
- Horneamos 50 a 60 minutos a 180ºC , cuando termine y este frio, podemos espolvorear con azúcar glass. Listo para comer, está deliciosa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 20 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
