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plumcake de aguacate

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  • 1 limón
  • 5 huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 140 ml de aceite de oliva
  • 150 g de harina de arroz
  • 150 g de harina de trigo
  • 50 g de maicena
  • 18 g de levadura

ELABORACIÓN DE PLUMCAKE DE AGUACATE

  • Triturar los aguacates con el zumo de limón, montar las claras y por otra parte, las yemas con el azúcar.
  • Añadir la mezcla de aguacate y las harinas con la levadura y el aceite, por último las claras.
  • Poner en un molde de cake y hornear a 180°C durante 45 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 20 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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