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salmorejo
Salmorejo
15/10/2015
berenjena rellena horno
Berenjena rellena al horno
15/10/2015
solomillo relleno

INGREDIENTES

  • 20 hojas de albahaca
  • 1 pechuga de pollo
  • 7 nueces
  • 150 g de queso rallado
  • 1 solomillo de cerdo

ELABORACIÓN DE SOLOMILLO RELLENO

  • Se abre el solomillo y se le pone sal y pimienta.
  • Para el relleno se tritura la pechuga de pollo, con la albahaca las nueces y el queso rallado, sal y esta masa es la del relleno. Reservamos.
  • Extendemos el solomillo sobre una superficie plana y repartimos uniformemente por su superficie, el relleno que teníamos reservado.

Solomillo relleno (3)

  • Lo cerramos bien, nos podemos ayudar con unos palillos, para que no se nos abra.

Solomillo relleno

  • Se pasa a una fuente para horno y lo metemos al horno durante 40 minutos, precalentado a 190ºC.
  • Cuando veamos que esta doradito por fuera, sacamos, dejamos enfríar, cortamos en rodajas y a comer con alegría.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 10 -15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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