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Hummus de garbanzos y naranja
03/03/2016
Pollo al horno
Pollo al horno con limón y soja
03/03/2016
Solomillo

INGREDIENTES

  • 1 kg de filetes de solomillo de cerdo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias grandes
  • 500 g de champiñones
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 2 tomates
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN SALSA

  • Salpimentamos los filetes y los pasamos por la sartén, reservar.
  • Por otro lado en una cazuela con un poco de aceite, rehogamos la cebolla bien picadita, las zanahorias en rodajas y el tomate pelado y troceado, le añadimos los champiñones limpios y partidos en cuartos, añadimos los filetes, el caldo, el vino y lo dejamos cocer hasta reducir un poco la salsa y se evapore el vino.
  • Servir caliente.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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