Hummus de garbanzos y naranja
03/03/2016Pollo al horno con limón y soja
03/03/2016
INGREDIENTES
- 1 kg de filetes de solomillo de cerdo
- 2 cebollas
- 2 zanahorias grandes
- 500 g de champiñones
- 1 vasito de vino blanco
- 1 vaso de caldo de carne
- 2 tomates
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN SALSA
- Salpimentamos los filetes y los pasamos por la sartén, reservar.
- Por otro lado en una cazuela con un poco de aceite, rehogamos la cebolla bien picadita, las zanahorias en rodajas y el tomate pelado y troceado, le añadimos los champiñones limpios y partidos en cuartos, añadimos los filetes, el caldo, el vino y lo dejamos cocer hasta reducir un poco la salsa y se evapore el vino.
- Servir caliente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
21 Comments
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