INGREDIENTES
- Carne o pescado que haya sobrado de comidas anteriores
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo o verde
- Un chorro salsa de tomate
- 3 patatas
- Sal
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE ROPA VIEJA
- Se pelan y cortan las patatas estilo chip ( bolsa patatas frita ) y se frien, se reservan.
- Se pica la cebolla y el pimiento fino y se frien ,se le añade los restos de carne o pescado previamente picados y cuando este todo casi pochado se añade un chorro de salsa de tomate y se mezcla bien
- En un recipiente para horno se mezcla todo con las patatas haciendo capas como si de una lasaña se tratara.
- Se introduce en el horno 10 min. a 200 º.
Imagen: Cocina gallego canaria
9 Comments
Ana Rosa Maestro liked this on Facebook.
Martita Leiva Roman liked this on Facebook.
Jose Jose liked this on Facebook.
no coment !.. ummm ..
Aurora Torres Mora liked this on Facebook.
Yo la preparo con ajos y el resto del cocido con pelotas y me vuelvo loca con los garbanzos
Templario Gris liked this on Facebook.
Amparo Mateos Alarcon liked this on Facebook.
Maria Jose Diaz Ortega liked this on Facebook.