Pollo teriyaki

INGREDIENTES

• 4 contramuslos de pollo deshuesados
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 3 champiñones portobello
• 2 cebolletas
• 1 cucharada de soja
• 150 ml de salsa teriyaki
• 1 cucharada de aceite
• 1 puñado de almendras

ELABORACIÓN DE POLLO TERIYAKI

• Primero ponemos a macerar el pollo, con la soja y la salsa teriyaki, la dejamos unos 30 minutos.
• Mientras vamos cortando la verdura en juliana (en tiras). Una vez cortada, cogemos un wok, si lo tenemos, si no una sarten grande, sofreimos primero los pimientos, zanahoria, a medio sofreir añadimos los champiñones y cebolleta, terminamos de hacer.
• Al mismo tiempo en una sarten, con muy poco aceite sofreír los muslos de pollo, casi hechos echamos la salsa y las almendras, dejamos reducir un poco. Por ultimo lo mezclamos todo junto, le damos un par de vueltas y listo para comer, espero que os guste.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 11 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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