Torta de coco y piña
Torta de coco y piña
23/08/2016
Solomillo de cerdo ibérico
Solomillo de cerdo ibérico a baja temperatura
24/08/2016
Solomillos de pollo en salsa

INGREDIENTES

  • 400 g de solomillos de pollo
  • 3 ajos
  • 1 cebolleta pequeña
  • 1 pimiento verde
  • Almendras tostadas en la cecofry
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 3/4 de vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de café de maizena
  • Aceite
  • Sal

ELABORACIÓN DE SOLOMILLOS DE POLLO EN SALSA CHINA

  • Echamos aceite en la cubeta y programamos menú sofreír o freir. Añadimos los solomillos y solamente los sellamos y apartamos.
  • En ese mismo aceite pochamos los ajos, la cebolleta y el pimiento. Añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. Añadimos la soja, y las almendras tostadas unos 7 minutos en la cecofry. Dejamos que se vaya mezclando todo y ponemos encima los solomillos y le añadimos la maizena disuelta en un poco de agua.
  • Cancelamos menú y programamos menú guiso, 120ºC, 4/5 minutos, media presión, válvula cerrada. Queda genial con un arroz en blanco.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: