
Barquitas rellenas
31/08/2016
Arroz con marisco de verano
01/09/2016INGREDIENTES
- 10 muslos de pollo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 400 g de zanahoria baby
- 1 vaso de sidra
- 1 vaso de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE POLLO A LA SIDRA CON ZANAHORIAS
- Lavamos el pollo, lo secamos con papel de cocina y lo salpimentamos. Enharinamos ligeramente y lo sellamos en la sartén.
- Troceamos las cebollas y ajos y los rehogamos en la cazuela, con aceite, a fuego lento, hasta que estén blanditos. Le incorporamos el pollo junto a la sidra, el laurel y el caldo.
- Tapamos y cocemos 15 minutos, comprobamos de sal y le añadimos las zanahorias, continuamos la cocción otros 20 minutos, apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos y servimos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 19 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com