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Pollo a la sidra

INGREDIENTES

  • 10 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 400 g de zanahoria baby
  • 1 vaso de sidra
  • 1 vaso de caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE POLLO A LA SIDRA CON ZANAHORIAS

  • Lavamos el pollo, lo secamos con papel de cocina y lo salpimentamos. Enharinamos ligeramente y lo sellamos en la sartén.
  • Troceamos las cebollas y ajos y los rehogamos en la cazuela, con aceite, a fuego lento, hasta que estén blanditos. Le incorporamos el pollo junto a la sidra, el laurel y el caldo.
  • Tapamos y cocemos 15 minutos, comprobamos de sal y le añadimos las zanahorias, continuamos la cocción otros 20 minutos, apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutos y servimos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 8 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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