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alitas adobo marroquí

INGREDIENTES

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 1 cucharada sopera de Ras al Hanout
  • 4 ajos. machacados con el mortero
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Perejil fresco
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de romero
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de vinagre
  • Sal

ELABORACIÓN DE ALITAS EN ADOBO MARROQUÍ

  • Se mezclan bien todos los ingredientes y se pasan bien todas las alas por el adobo y se dejan en la mezcla mínimo 24 horas.
  • Se escurren, se hacen a la plancha y se reservan.
  • La salsa del adobo se deja cocer un par de minutos y incorporamos a las alas.
  • Servir calientes. Deliciosas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com 

Mejor receta del día 18 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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