Pollo estilo KFC

INGREDIENTES

• 1,2 kg de pollo troceado y sin piel
• Para el marinado:
  • 240 g de harina
  • 2 ajos picaditos
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de estragón
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada colmada de sal
• Para el rebozado:
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de estragón
  • 1/2 cucharadita de sal
• Para acompañar:
  • 2 tomates a rodajas
  • Aceite de girasol

ELABORACIÓN DE POLLO ESTILO KFC

• Batir todos los ingredientes del marinado hasta que esté homogéneo. Verter en un bol junto con el pollo y macerar de 3 horas en adelante.
• Pasado el tiempo, batir los ingredientes del rebozado y mezclarlo con el marinado del pollo y freír en freidora o sartén.
• Poner en papel absorbente, emplatar y servir. Espero que os guste.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 6 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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