Pudin de frutos secos y bizcocho
26/03/2018Ñoquis a mi manera
26/03/2018INGREDIENTES
- 1 pollo de corral de 2 kg
- 2 cebollas rojas de Cantabria
- 2 dientes de ajo
- Un puñado de pasas de corinto sin pepita
- Una manzana
- Sal
- Aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 300 g de setas
- 1 manojo de espárragos trigueros
ELABORACIÓN DE POLLO DE CORRAL A MI MANERA
- Salpimentamos el pollo y lo sellados en una cazuela con un poco de aceite. Cuando este dorado todo el pollo, en el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo.
- A continuacion echamos las pasas y la manzana en trocitos. Echamos el pollo que esta dorado al sofrito, echamos el vino blanco y lo cocinamos a baja cocción. Por último echamos los trigueros.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 3 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com