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coca de jamón y verduras
Coca de jamón y verduras
26/02/2018
tarta de fresas
Tarta de fresas
26/02/2018
pechugas de pollo rellenas de queso y jamón

INGREDIENTES

  • 8 filetes de pechugas de pollo cortadas en modo libro
  • Queso cremoso
  • 8 lonchas de jamón (curado o cocido según preferencias)
  • Aceite de oliva
  • Hierbas (cantueso, tomillo, romero, estragón…), sal y pimienta

ELABORACIÓN DE PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE QUESO Y JAMÓN

  • Extendemos los filetes de pechuga y los untamos con queso cremoso expandiéndolo bien por toda la superficie del filete. Colocamos encima las lonchas de jamón y enrollamos los filetes de pechuga manteniéndolos cerrados con un palillo.
  • Pintamos los filetes con aceite de oliva, sazonamos y añadimos un poquito de pimienta. Por ultimo espolvoreamos sobre ellos las hierbas que nos apetezcan. En esta ocasión utilicé el cantueso.
  • Calentamos el horno a 180ºC. Colocamos los filetes de pechuga de pollo rellenos en la bandeja del horno y cocinamos durante 10 minutos. No nos deben quedar demasiado secos.
  • Sacamos del horno y servimos. Ponemos en cada plato dos filetes rellenos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 2 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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