Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
postres hojaldre
Postres con hojaldres
17/07/2015
mousse fresas
Mousse de fresas
17/07/2015
pechugas salsa nata

INGREDIENTES

  • 2 pechugas enteras
  • 250 ml de vino moscatel
  • 300 ml de nata líquida
  • 2 cucharadas grandes de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas grandes de miel
  • 1 chorro de soja
  • 1 cucharadita de caldo concentrado de carne
  • 1 cucharada de maizena (opcional)
  • Perejil fresco picado

ELABORACIÓN DE PECHUGAS EN SALSA DE NATA

  • Se sofríen las pechugas enteras, cuando estén doraditas se reservan en la misma cazuela.
  • Se hecha 250 ml de vino moscatel y se deja reducir un poco, se incorpora 300 ml de nata líquida, 2 cuchadaras grandes de mostaza de Dijon, 3 grandes de miel, un chorro de soja y una cuchadarita de caldo concentrado de carne.
  • Se disuelve bien, se incorporan las pechugas y se dejan cocer a fuego medio, 15 minutos tapadas, y listo
  • Si la salsa esta liquida, en un poco de agua deshacemos una cucharadita de maizena e incorporamos a la salsa un hervor y listo, se puede incorporar un poco de perejil fresco picado.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

14 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: