
Peras de invierno al vino tinto
31/01/2017
Mandarinas con caramelo de vino Tamuja
31/01/2017INGREDIENTES
- 2 pechugas grandes deshuesadas y fileteadas
- 1 queso tipo Philadelphia baldo
- 1 libra de espinacas o 1/2 kilo (yo use congelada y cortada)
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pasta de ajo o 2 ajos majados
- 1/2 cucharadita de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de pimienta en polvo
- Sal al gusto (yo le pongo muy poquito por qué el queso contiene sal)
- 1 bote de salsa para espaguetis (marinara)
- Aceite de oliva
- Perejil
ELABORACIÓN DE PECHUGAS RELLENAS DE QUESO Y ESPINACAS
- Adobamos las pechugas con las especies, ajo, vinagre, sal y reservamos.
- Aparte pasamos por agua caliente las espinacas y las mezclamos con el queso y comenzamos a rellenar nuestras pechugas.
- En un poquito de aceite sofreímos las pechugas. En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, vaciamos la salsa y agregamos la misma cantidad de agua que hierva, agregamos el perejil.
- Ya cocinadas las pechugas las incorporamos a la salsa. Serví con pasta de códitos a la mantequilla y ajo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 22 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com