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clafoutis pera kiwi almendras
Clafoutis de pera y kiwi con almendras
12/08/2015
ensalada frutas semillas chía algas
Ensalada de frutas con semillas de chía y algas
12/08/2015
lomo vapor frutos rojos crema

INGREDIENTES

  • Lomo de cerdo
  • Queso parmesano
  • Almendra picada
  • Nata para montar
  • Menta picada
  • Grosellas
  • Yogur

ELABORACIÓN DE LOMO AL VAPOR CON FRUTOS ROJOS Y CREMA

  • Salpimentar el lomo (al que habremos cortado de manera que podamos hacer unos rollitos), añadir parmesano y almendra picada por encima de la superficie del lomo.
  • Hacer unos rollitos y envolverlos con film. Meter en el horno a 180ºC unos 20 minutos (dependiendo del grosor del lomo).
  • Sacar del film cortar por la mitad y colocarlos en vertical.
  • Por otro lado montar nata con menta picada y unas grosellas chafadas y un yogur.
  • Decorar con unas hojas de menta y el resto de las grosellas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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