Ensalada de frutas con semillas de chía y algas

INGREDIENTES

• 1 nectarina
• 1 melocotón
• 1 kiwi
• 1 zanahoria
• 1 pepino
• 1 tomate
• 2 latas de atún con aceite de oliva
• 125 g de arroz blanco
• 150 g de maíz
• 150 g de guisantes
• 3 huevos duros
• Arándanos
• Una cucharada sopera de semillas de chia
• Una cucharada sopera de mezcla de algas (kombu, espagueti de Mar y wakame)
• Un poco de sal
• Aceite de sésamo

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS CON SEMILLAS DE CHÍA Y ALGAS

• Se cuece el arroz, los guisantes y los huevos. Se deja enfriar. Se tritura las semillas de chia y las algas marinas.
• Se trocea todo y se mezclan todos los ingredientes junto con el poquito de sal.
• Se echa el aceite y se espolvorean las semillas de chia y las algas y a disfrutar comiendo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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