yemas ávila
Yemas de Ávila
08/04/2015
torrijas chocolate
Torrijas de chocolate
08/04/2015
lomo manzana

INGREDIENTES

  • 500 g de filetes de lomo
  • 4 manzanas Golden
  • El zumo de un limón
  • 50 g de mostaza
  • 50 g de miel
  • Una pizca de cilantro
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE LOMO CON MANZANA

  • En una sarten, echamos un poco de aceite, hacemos tiras los filetes los salpimentamos y los doramos en el aceite.
  • Cuando ya están añadimos las manzanas partidas en gajos y lo dejamos a fuego suave hasta que se doren.
  • Cuando ya tenemos la manzana caramelizada añadimos la miel la mostaza y un poco de cilantro lo dejamos cocer unos 5 minutos más.
  • Servir caliente.
NOTAS
  • El zumo de limón es para regar las manzanas y que no se pongan negras.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

14 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: