merluza a la gallega
Merluza a la gallega
30/07/2019
semiesfera de mousse
Semiesfera de mousse helada de fresas
30/07/2019
lomo al limon

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de lomo fresco en filetes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 limón grande
  • 1 pastilla de caldo
  • Pimienta
  • Sal
  • Tomillo

ELABORACIÓN DE LOMO AL LIMÓN

  • Ponemos aceite en una cazuela, doramos el lomo salpimentado y reservamos.
  • Picamos los ajos y los doramos, en el mismo aceite con el laurel. Cuando empiecen a tomar color, echamos el vino, dejamos reducir y añadimos el zumo de limón.
  • Ponemos el lomo, bajamos el fuego y añadimos un poquito de agua, la pastilla de caldo y una cucharadita de tomillo. Dejamos a fuego lento unos 20 minutos y listo para comer. Buenísimo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 6 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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