INGREDIENTES
- 1/2 kg de lomo fresco en filetes
- 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 limón grande
- 1 pastilla de caldo
- Pimienta
- Sal
- Tomillo
ELABORACIÓN DE LOMO AL LIMÓN
- Ponemos aceite en una cazuela, doramos el lomo salpimentado y reservamos.
- Picamos los ajos y los doramos, en el mismo aceite con el laurel. Cuando empiecen a tomar color, echamos el vino, dejamos reducir y añadimos el zumo de limón.
- Ponemos el lomo, bajamos el fuego y añadimos un poquito de agua, la pastilla de caldo y una cucharadita de tomillo. Dejamos a fuego lento unos 20 minutos y listo para comer. Buenísimo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 6 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
