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Hamburguesa mexicana
16/11/2013
Hamburguesas de bacalao
16/11/2013

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne picada (1/2 kg de cerdo y 1/2 kg de ternera)
  • 200 g de avena arrollada
  • 1 cebolla grande
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cucharada de sal

ELABORACIÓN

  • Colocar en un bol la carne, agregarle la sal, la cebolla picada, la cebolla de verdeo también picada y unir amasando con las manos.
  • Agregar la avena y terminar de amasar hasta que queden todos los ingredientes unidos. Formar las hamburguesas con las manos y ponerlas en un recipiente una al lado de otra.
  • Llevarlas al frigorifico hasta el momento de cocinarlas, se pueden hacer al horno durante aproximadamente 20 minutos a horno medio o en la sarten con unas gotitas de aceite.

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