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Flor de pan con tenerone
02/10/2016
Lenguado a la plancha
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02/10/2016
Guiso de carne

INGREDIENTES

  • 600 g de carne de cerdo a tacos (de la parte del cuello que es mas tierna)
  • 1 kg de patatas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolleta
  • 4 granos de pimienta negra
  • Laurel
  • Tomillo
  • Un trocito de canela en rama
  • 1 lata de cerveza

ELABORACIÓN DE GUISO DE CARNE A LA CANELA

  • Pelamos y troceamos las zanahorias, cebolleta y tomates. Troceamos el pimiento.
  • En la olla rápida, ponemos aceite y salteamos la carne, salamos y añadimos todas las verduras, las hierbas aromáticas, la canela y la cerveza. Tapamos la olla y dejamos 25 minutos.
  • Mientras pelamos y troceamos las patatas. Destapamos la olla, añadimos las patatas, cerramos y dejamos 10 minutos más. Rectificamos de sal y tenemos el guiso a punto.
  • La canela le dá un sabor especial, diferente y sabroso.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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