INGREDIENTES
- 3 endibias
- 8 higos secos
- 4 naranjas
- Nueces
- Almendras
ELABORACIÓN
- Primero retiramos una a una las hojas de las endibias, y pasamos por todas un paño limpio de cocina para que no sepan tan amargas.
- A continuación vamos colocando las hojas en una fuente. Luego cortamos los higos en rodajas finas, pelamos las naranjas y las cortamos en trozos pequeños. Encima de cada hoja de endibia ponemos unos trozos de higo y de naranja. Luego esparcimos por encima las nueces y las almendras.
- No necesita aliño.