INGREDIENTES
- Para el arroz integral:
- 100 g de setas
- 1 tomate
- 1 o 2 salchichas
- Arroz integral (1 taza de café por persona)
- Agua (2 tazas de café de agua por cada taza de arroz)
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Ajo en polvo
- Para el arroz a la cubana:
- Arroz blanco (1 taza de café por persona)
- Agua (2 tazas de café de agua por cada taza de arroz)
- 4 huevos
- 4 salchichas
- Sal
- Pimienta
- Salsa de tomate
ELABORACIÓN DE DOS ARROCES
- Para el arroz integral:
- Echamos las setas troceadas en la sarten con un poco de aceite y las sofreímos un poco, añadimos un poco de sal cuando ya casi estén.
- Echamos el tomate cortado en dados, lo mezclamos y añadimos el arroz integral, sazonamos con perejil, pimienta, ajo en polvo.
- Lo removemos unos minutos y ya esta listo.
- En este caso use arroz integral del que ya viene echo es muy practico para cuando uno anda pillado de tiempo o solo quieres hacer una ración.
- A mi en la cocina no me falta nunca un bote donde mezclo perejil pimienta y ajo en polvo a partes iguales es muy practico y lo suelo usar en todas las comidas.
- Para el arroz a la cubana:
- Se cuece el arroz en agua y sal unos 10 minutos lo escurrimos y pasamos por agua fría.
- Freímos los huevos y las salchichas.
- Servimos, con un poco de salsa de tomate.
Receta enviada por seguidores/amigos de la web elbullirdeagus y el grupo de cocina elbullirdeagus.
17 Comments
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