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cuello de cordero

INGREDIENTES

  • Cuello de cordero
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 1/2 puerro
  • 1 cayena
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso de vino blanco

ELABORACIÓN DE CUELLO DE CORDERO EN SALSA

  • Primero salpimentamos el cuello ya troceado, lo enharinamos, sofreímos y reservamos.
  • Sofreímos dos dientes de ajo, una cebolleta, medio puerro, una cayena y una zanahoria, todo picado. Añadimos el cuello, rehogamos y añadimos un buen vaso de vino blanco.
  • Dejamos evaporar y añadimos agua, dejamos hacer y listo para comer. Que aproveche.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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