INGREDIENTES
- 1 kg de costillas troceadas
- 4 pimientos verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Pimienta molida
- Sal
- 1 vaso de caldo de carne
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 2 cucharadas de mostaza antigua
- Aceite de oliva
- 3 patatas medianas
ELABORACIÓN DE COSTILLAS SABROSAS CON PIMIENTOS Y PATATAS
- Ponemos en la olla rápida el aceite, freimos los pimientos lavados y cortados en 4 a lo largo y los dos dientes de ajos sin pelar, se sofrien a fuego no muy alto.
- Echamos las costillas salpimentadas, doramos, y echamos el tomate concentrado y la mostaza, damos unas vueltas y ponemos las patatas peladas en rodajas gruesas.
- Ponemos el caldo y tapamos, sal no puse solo a las costillas, el caldo ya esta a punto. Ponemos a cocer y en unos 15 minutos están listas, yo una vez la abro vuelvo a colocar al fuego para que quede la salsa espesa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 18 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
