Costillas adobadas al pimentón con arroz y bolas de patatas

INGREDIENTES

• Costillas adobadas
• Sal
• Cebolla
• Tomate natural
• Tomate frito
• Bolas de pimienta negra
• Pimentón de la vera
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil
• Laurel
• Arroz
• Patatas
• Pimientos rojos

ELABORACIÓN DE COSTILLAS ADOBADAS AL PIMENTÓN CON ARROZ Y BOLAS DE PATATAS

• Es simple solo es introducir en una olla todos los ingredientes, costillas, tomate troceado, pimientos rojos, sal, bolitas de pimentón y aceite de oliva yo echo poco y lo ponemos a cocer una hora a fuego medio.
• Retiramos y pelamos unas patatas y troceamos y las echamos en la olla y cocemos durante otros veinte minutos.
• Mientras cocemos arroz y reservamos.
• Emplatamos: hacemos bolas con las patatas trituradas, como con el arroz y en una sartén, echamos un poco de aceite de oliva y una cucharada de pimentón y lo calentamos para echarlo por encima de las patatas y costillas y tenemos un plato original.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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