Cordero con yogur (Birmania)

INGREDIENTES

• 4,5 kg de pierna de cordero
• 2 yogures
• Sal
• Cúrcuma
• Paprika
• Comino
• Clavos de olor
• Nuez moscada
• Aceite

ELABORACIÓN

• Deshuese el cordero y corte en cubos de 1 cm. Combine todos los ingredientes en una fuente grande, mezcle, tapelos y refrigere durante la noche.
• Ensarte los cubos de cordero en brochetas y hágalo a la parrilla.

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