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INGREDIENTES (para 6 personas)

  • 80 g de mantequilla a punto de pomada
  •  140 ml de leche
  •  1 huevo
  •  200 g de harina de repostería
  •  1 cucharadita de esencia de vainilla
  •  150 g de chocolate de postre
  •  120 g de azúcar

ELABORACIÓN

  • Mezclamos 80 g de mantequilla a punto de pomada con 120 g de azúcar. Incorporamos 1 huevo , 1 cucharadita de esencia de vainilla, seguimos moviendo con las varillas y añadimos 140 ml de leche y 200 g de harina de repostería poco a poco.
  • En la bandeja de horno pondremos papel vegetal y pintamos unos círculos con la medida de un vaso. Rellenamos con la crema con la ayuda de una cuchara, pondremos como dos cucharadas en cada tortita. Horneamos a 170º unos 10 ó 15 minutos.
  • Fundimos al micro 150 g de chocolate de postre dando golpes de calor cada 30 segundos y volvemos a meter hasta obtener el chocolate derretido. Pondremos una conchita de bizcocho y rellenamos con el chocolate y tapamos con otra conchita.

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